Antioxy-QUOI ?
ANTIOXYDANTE par excellence, cette collation saura apporter satisfaction aux papilles gustatives en plus d’avoir des propriétés CASI magique !!
Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à la santé et au bien-être général. En plus d’être santé, c’est bon en titi!
Je suis certain que ce petit dessert/collation deviendra rapidement votre préféré.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de framboises fraiches
- 1/2 tasse de fraises fraiches
- 1 cu à soupe de graine de chia
- 1 cu à thé de sirop d’érable
- 8 carrés de chocolat noir 80%
Préparation :
- Dans un plat, ajouter les framboises et les fraises.
- À l’aide d’une fourchette, écraser les fruits jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et uniforme.
- Ajouter les graines de chia et le sirop d’érable.
- Bien mélanger.
- Sur une plaque allant au congélateur, ajouter du papier parchemin et créer 8 petites galettes de fruits uniforme sur la plaque.
- Faire congeler pendant 2 heures.
- Ajouter les 8 morceaux de chocolats noir dans un ramequin allant au micro-onde.
- Faire fondre à coup de 10 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Sortir les galettes de fruits du congélateur et rependre le chocolat sur les rondelles.
- Remettre au congélateur 30 minutes
- Déguster
Vous pouvez utiliser des bleuets, des framboises, des fraises, des mûres et avec un peu de folie, même un trio petits fruits.
Bref vous avez la liberté de choisir le petit fruits riche en antioxydants de votre choix!
Bon appétit!